ドリトル先生と不思議な蛸

「いるからね、冷凍したらいいけれど」
「それで寄生虫が死ぬから」
「それでだね」
「冷凍したらね」
「もうそれで大丈夫だけれど」
「獲れたての生だといるから」
　そのままだというのです。
「いるからね」
「だからだね」
「焼いて寄生虫を殺して食べる」
「それで今は姿焼きなんだ」
「そうしているのね」
「そうなんだ、烏賊はそこがね」
　本当にというのです。
「問題なんだよ」
「うん、烏賊に寄生虫がいるなんて」
「そんなのあったの」
「いや、まさかと思ったけれど」
「しかも結構怖いみたいだし」
「そこは気をつけてだね」
「食べることだよ、本当にイギリスでは烏賊を食べないから」
　蛸も然りです。
「そのことも知られていないね」
「そうだよね」
「というか烏賊をお刺身で食べることもね」
「それもしないしね」
「僕達も烏賊について知らなかったよ」
「正直いい勉強になったわ」
「そうだね、僕もその身で知ったのは日本に来てからだから」
　烏賊に寄生虫がいて気をつけないといけないことはです。
「本で得る知識だけじゃなくてね」
「僕達もだよ」
「食べないとわからないことがあるね」
「烏賊についても」
「他の生きものと同じで」
「その通りだよ、烏賊は美味くて色々なお料理に使えるけれど」
　それでもというのです。
「そのことには気をつけないとね」
「そうだね」
「寄生虫がことはね」
「川魚はよく言われるけれど」
「海の方もなんだ」
「そうした生きるものもいるのね」
「そうだよ、しかしね」　
　ここでまた言った先生でした。
「ここにいると海の幸に困らないね」
「それは事実だね」
「伊勢海老に栄螺に鰯に」
「そしてオニオコゼに烏賊や蛸」
「凄く色々あってね」
「困らないね」
「そうです、お陰でですよ」
　ダイバーさんも言ってきました。
「毎晩飲むにはです」
「肴に困らないですか」
「昨日は烏賊今日はキスとか」
　そういった風にというのです。
「困らないです、それに最近は」
「最近といいますと」
「鯨も食べています」
「鯨ですか」
「捕鯨も普通に出来る様になったので」
　日本がというのです。
「ですから」
「それで、ですね」
「この前鯨のベーコンとさらし鯨をです」
「それはいいですね」
「先生は鯨も」
「はい、食べます」
　先生はダイバーさんににこりと笑って答えました。
「揚げたものもお刺身もステーキも」
「そうなのですか」
「よく捕鯨反対を言う人がいますね」
「外国には」
「僕は捕鯨は必要ともです」
「お考えですか」
「鯨も増え過ぎますと」
　そうなったらというのです。