つぶやき
https://2.bp.blogspot.com/-OMtX8nrM0MQ/WU32Q1Xh5AI/AAAAAAAAePY/gcbqziYZuL03hHfVGlklwBiwq1LI8SyqwCLcBGAs/s1600/55.jpg
★(ノ゜ω゜)(ノ゜ω゜)先生ぇー！この画像の元ネタはなんだぁー！
†(´・ω・｀）ただの料理テクニックじゃ。
野菜にはシュウ酸っていう奴があってのう。
唾液に反応して、シュウ酸カルシウムに変身して、苦い苦い物質になるんじゃよ。
★(ノ゜ω゜)(ノ゜ω゜)植物が動物に食われないようにするための生態っぽいですね。シュウ酸
†(´・ω・｀）じゃが、人間に料理されると……シュウ酸は簡単に除外されてしまうんじゃ……
水で湯がけば、シュウ酸は野菜から離れてスープの上部分に出てくるし。
油で焼けば、シュウ酸は油でコーティングされて、苦み成分が気にならなくなる……どうじゃ？最強じゃな？
★(ノ゜ω゜)(ノ゜ω゜)……
†(´・ω・｀）どうじゃ？革命的な料理法じゃろ？
★(ノ゜ω゜)(ノ゜ω゜)こんな事っ！誰でもやっているだろー！
アホな先生なんて死んじゃえー！
†(´・ω・｀）なぜ、わしを焼くんじゃぁぁぁぁ！
火火火火
2017年 06月 24日 14時 49分