第二幕その四
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「いや、いいね」
「これが京都のお酒なんだ」
「こんなに美味しいなんて」
「いやいや、これがね」
「これが？」
「京都は神戸と違ってね」
「京都に来る前に王子が言ったことだったね」
先生もここで思い出しました、王子が先生にお話してくれたことを。
「京都で美味しいものを食べようと思えばね」
「そうなんだ、お金を出さないとね」
美味しいものは食べられないというのです。
「ここはそうした街なんだ」
「お金持ちの街なのかな」
「そうした一面はあるよ」
それは否定出来ないというのです、王子も。
「このお酒にしても高いお酒だから」
「お豆腐もかな」
「その他のものもね」
どれもだというのです。
「京都の美味しいものは高いから」
「そういえばこのお料理の腕も」
先生はここでお野菜を薄味で、しかも繊細に味付けたものを口にしながら言いました。口に入れただけでは味がしません、ですが。
その後で徐々にほのかに香りと共に風味が漂ってきます、そしてその盛り付けもとても綺麗なのです。そうしたところも手がかかっています。
それで、です。先生はそうしたことまで見て言うのでした。
「凄いね」
「京都のお料理は職人だよ」
「料理人のだね」
「そうなんだ、京料理はそうなんだ」
「職人が作るものなんだ」
「だからこれもね」
「職人のものだね」
「日本は職人の国でもあるからね」
王子は皆にこのこともお話します。
「例えば食器も」
「あっ、この食器も」
先生は今手にしている食器にも気付きました、どれも只の食器ではありません。黒塗りで赤い模様まであるそれは。
「漆だね」
「そう、漆塗りでね」
「職人が作ったものなんだ」
「漆塗sり職人がね」
その腕を存分に使って作ったものだというのです。
「そうして作ったものなんだ」
「そうなんだね、これも」
「そうだよ、お箸もね」
「これが噂の漆塗りなんだ」
「そうだよ、だから洗うのもね」
食器を使ったら絶対に洗わなければなりません、特に日本はそうしたことにはかなり気を使う国なのです。だからこの漆塗りの食器も洗うのですが。
「大変なんだよ」
「漆が剥がれない様に」
「この食器一つでもかなりの価値があるよ」
「具体的にはどれ位かな」
「先生のお家にある食器の優に百倍以上かな」
値段にしてそれ位だというのです。
「とにかく高いよ」
「そうなんだね」
「うん、だからね」
それでだというのです。
「この食器はどれもね」
「高いんだね」
「そう、凄くね」
そうだというのです。
「陶器だってね」
「それもだね」
「凄く高価なものばかりだから」
「ううん、何かこうして食べているだけで」
トミーはそんな高価な食器を使って高
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