第四幕その四
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「これがね」
「そうした歴史があるんですね」
「日本のパスタにはね」
「日本のお料理も変わるんですね」
トミーもしみじみとして言いました。
「時代と共に」
「成程ね」
「昭和の末まで日本にはオリーブオイル少なかったんだ」
「今は普通にあるけれど」
「それでパスタにも絡められてるけれど」
「それまでは違ったのね」
「そうだよ、それでね」
そのうえでと言う先生でした。
「今の僕達はね」
「こうしてだね」
「オリーブオイルを使ったスパゲティを楽しんでるんだね」
「こうして」
「その通りだよ、そのパスタを食べて」
そしてというのです。
「ワインだってね」
「楽しんでるね」
「日本で」
「そうしているね」
「この通りね、イカ墨のスパゲティは美味しくて」
フォークとスプーンで食べつつ言うのでした。
「そしてね」
「サラダとサラミもで」
「苺のジャムを塗った食パンも美味しくて」
「ロゼのワインもだよね」
「最高に美味しいよ、これはね」
先生はワインを飲みつつ言いました。
「酒と薔薇の日々だよ」
「文字通りだね」
「実際にロゼのワイン飲んでるしね」
「文字通り薔薇の」
「それでだね」
「僕もこう言うよ、そして」
それにというのです。
「心から楽しむよ、ロゼのワインも素敵だよ」
「赤ワインも白ワインもよくて」
「そちらのワインもだね」
「美味しいね」
「凄くね、だから二本目もね」
こちらのワインもというのです。
「飲んでいるよ、どんどん飲めるよ」
「今度はサラダ食べてるね」
「小さく切ったチーズがたっぷり入った」
「そのチーズをね」
「ワインに一番合う食べものの一つは」
それはといいますと。
「間違いなくチーズだね」
「そうだよね」
「チーズは本当にワインによく合うわ」
「赤ワインでも白ワインでも」
「そしてロゼでもね」
「そうだね、だからね」
レタスとトマトとセロリと一緒にチーズを食べながら言います、ドレッシングとお野菜の味も絡まってとても美味しいです。
「美味しくね」
「楽しんでるね」
「ワインを飲んで」
「そうもして」
「そうだよ、ただ飲み過ぎて」
二本目もどんどん空けていっています。
「よくないかもね」
「ワインもう一本あるけれど」
「飲む？先生」
「そうする？」
「あと一本だね」
まさにと頷く先生でした。
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