第三章
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「けれどね」
「その時も気を付けながらな」
「湯気にもね」
「作るぞ、そしてな」
「美味しいお蕎麦にね」
「するぞ」
「絶対にね」
夫婦で話してだった。
そのうえで麺にして今度は茹でた、そのうえで。
蕎麦を水で冷やす時にだ、雪男は雪女に言った。
「氷を出すか」
「ええ、氷水でね」
雪女も応えた。
「もうね」
「一気にな」
「冷やしてね」
「それでな」
「ざるそばにして食べましょう」
「どうしても熱いとな」
そうしたつゆの蕎麦はというのだ。
「わし等は食えないからな」
「そうよね、だからね」
「いつもざるそばかな」
「わんこそばだしね」
「今もな」
これから食べる自分達が作った蕎麦もというのだ。
「当然な」
「ざるそばよ」
「そうだ、じゃあな」
「今からね」
「氷を出して」
そうしてというのだ。
「氷水でな」
「一気に冷やして」
「そして食おう」
「そうしましょう」
夫婦で話してだった。
共に氷水で茹でた蕎麦を一気に冷やしてだった。
ざるそばにして食べた、勿論つゆも凝ったものだったが。
夫婦で食べてだ、一口で笑顔になった。
「美味いな」
「そうね」
「これはかなりいけるな」
「自分達で作ったにしても」
「よく冷えていて引き締まっていてな」
「お蕎麦自体がね」
「風味もコシもな」
そのどちらもがというのだ。
「いい感じだな」
「ええ、じゃあね」
「今日は楽しもうな」
「お蕎麦を食べてね」
こう話して実際にだった。
夫婦で自分達が作ったざるそばを楽しんだ、二人でかなり作ったそれを完食した。その後でだった。
夫婦でだ、笑顔で話した。
「また作ってな」
「食べましょう」
「切る前の打ったな」
「その状態でよね」
「冷やした場所に置くとな」
「保存も出来るしね」
「冷やすことはな」
夫は妻に笑って話した。
「わし等の十八番だからな」
「ええ、伊達に雪の妖怪じゃないわ」
妻も笑って応えた。
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