第三章
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オールドファッションを出してだ、彼に言った。
「はい、じゃあこれね」
「食べさせてもらうね」
「お父さんとお母さんの分もあるし」
両親のものもというのだ。
「それでお姉ちゃんも食べるから」
「じゃあ一緒にね」
「ええ、食べましょう」
「それじゃあね」
「チョコレートのドーナツもあるけれど」
見ればそちらもあった。
「それを食べる前にね」
「このドーナツをだね」
弟はオールドファッションを見つつ話した。
「食べるんだね」
「そうしてね」
「うん、約束だからね」
それならとだ、弟も頷いてだった。
そのドーナツを手に取って口に近付けてだった。
頬張り口の中に入れて咀嚼した、そうして言うのだった。
「美味しいよ」
「そうでしょ」
姉は笑顔で言う弟に自分も笑顔になって述べた。
「このドーナツも」
「僕確かにチョコレート好きだけれど」
「こうしたね」
「チョコレート使ってないドーナツもだね」
「美味しいのよ、それにね」
麻利絵はさらに話した。
「このドーナツがはじまりなのよ」
「はじまり？」
「そう、ドーナツのね」
話したのはこのことだった。
「はじまりなのよ、このドーナツが最初に出て」
「それでなんだ」
「他のドーナツも出来ていったのよ」
「じゃあこのドーナツがないと」
「そうよ、慎吾の好きなね」
「チョコレートのドーナツもだね」
「ないのよ」
「そうなんだ」
「だから」
それでというのだ。
「こちらのドーナツもね」
「美味しいし」
「だからよかったら」
「食べていいんだ」
「そうしてね」
「うん、美味しいよね」
オールドファッションを食べながら応えた。
「このドーナツも」
「そう言ってくれて何よりよ」
ここでは店員としてだった、麻利絵は笑顔で応えた。そうしてだった。
翌日店長にこのことを話すとだ、彼は笑顔で話した。
「そうそう、オールドファッションは基本でね」
「美味しいですね」
「そうだよ」
こう言うのだった。
「安定した美味しさがあるから」
「それでよく売れますね」
「そうだよ、ドーナツというとね」
何といってもというのだ。
「まさにね」
「基本はですね」
「オールドファッションだよ」
このドーナツだというのだ。
「だからこれからもね」
「売っていきますね」
「そうしていこう」
「はい、そうしていきます」
麻利絵も笑顔で応えた、そうしてだった。
この日もドーナツを揚げて売っていった、その中でオールドファッションもあったが安定して売れた。そうしたドーナツだということを彼女はあらためて知ったのだった。
クラシックドーナツ 完
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