第二百五十五話 ヴェネツィアでの再会その九
[8]前話 [2]次話
「そしてフライにです」
「して食べますね」
「ムニエルにもします」
こうも言うのだった。
「そうして食べますが」
「日本ひいては東の浮島の様にですね」
「お刺身に天麩羅に」
「てっちりはですね」
「ないので」
だからだというのだ。
「河豚のそうしたお料理にはです」
「食べたいと思っていて」
「餓えていると言えば」
そうならというのだ。
「そうなります」
「そうですか」
「はい、ですから」
それでというのだ。
「てっちりが食べられるなら」
「それならですね」
「嬉しいことです」
「そうですか」
「では白子等も」
河豚の精巣である、鱈もそうであるが河豚はこの部分も美味いのだ。ただし種類によっては毒がある。
「ありますか」
「そちらも用意してあります」
「それも何よりですね」
「そうですか」
「では味付けはぽん酢で」
源三は目を輝かせて話した。
「それで、ですね」
「勿論です」
「有り難いです、ぽん酢もです」
この調味料もというのだ。
「この浮島ではです」
「ないですか」
「はい、ですから」
その為にというのだ。
「尚更楽しみです」
「河豚にぽん酢の組み合わせはですね」
「実にです」
まさにというのだ。
「楽しみです」
「そうなのですね、しかしそちらでも河豚は」
「食べます」
「そうですか」
「本来欧州では食べないですが」
欧州も海産物を食する、それはギリシアやイタリア、スペイン、それにフランスといった国々が有名である。
「この浮島ではです」
「食べるのですね」
「はい、ですが大豆のお醤油はなく」
魚醤はあるがというのだ。
「そしてです」
「お鍋もですね」
「日本の味付けではないです」
「ブイヤベース等です」
「そして揚げるならです」
「フライですね」
「違うのです」
調理の仕方がというのだ。
[8]前話 [2]次話
※小説と話の評価する場合はログインしてください。
[5]違反報告を行う
[6]
しおりを挿む
[7]小説案内ﾍﾟｰｼﾞ
[0]目次に戻る
TOPに戻る
暁 〜小説投稿ｻｲﾄ〜
利用規約/ﾌﾟﾗｲﾊﾞｼｰﾎﾟﾘｼｰ
利用ﾏﾆｭｱﾙ/ﾍﾙﾌﾟ/ｶﾞｲﾄﾞﾗｲﾝ
お問い合わせ
2024 肥前のﾎﾟﾁ
しおりを解除